Halal Foods • الإدارة

سوق المنتجات الحاملة لشهادات الحلال هائلة و يشمل 1.8 مليار مسلم في العالم و هم يعيشون في 112 بلداً و المزيد من الأشخاص الغير مسلمين يختارون أن يأكلون منتجات لها هذه النوعية المعتمدة.
تقريباً 9 ملايين مسلم يعشون الآن في جنوب أفريقيا بالإضافة إلى 20 مليون في أوروبا و 300 مليون في أفريقيا و 200 مليون في الشرق الأوسط و 800 مليون قي آسيا.
القيمة التقديرية لسوق العالمي للمنتجات الحلال هي 1.2 تريليون دولار و المنتجات الأكبر محتملة لهذا السوق تشمل المواد الغذائية و المستحضرات الدوائية و مستحضرات التجميل و المنتجات الجلدية و الخدمات أيضاً.
و من المتوقع أن يزيد استهلاك هذه المنتجات بشكل كبير مع زيادة عدد السكان المسلمين في العالم.
الآن أكبر سوق مستهلك للمنتجات الحلال هو في جنوب شرق و عرب آسيا. تقليدياً معظم المنتجات الحلال من الأطعمة.
و المستهلكون عادةً يرتبطون بالمنتجات الحلال مع تفتيش المكونات الغذائية و مع طريقة تخزينها و مع المراعاة الصارمة بشأن قواعد النظافة و الإجراءات الصحية.
و الآن فقط في مجال المواد الغذائية قيمة التقديرية للسوق هي 150 بليون دولار أمريكي.
و يتزايد طلب الأطعمة الحلال بين المسلمين بناء على التزامهم باستهلاك هذا النوع من الأطعمة.